Sinds kort ben ik samen met mijn dochtertje op kook-avontuur.
Jawel, ik maakte vandaag met mijn nieuwsgierige dreumes voor het eerst groente spiesjes!
Met het oog op Sinterklaas thema-koken in de kinderopvang vond ik “de rauwkost Pietjes” op Pinterest wel een leuk idee (met een perfecte bestemming voor de overgebleven olijven van en avondje borrelen).
Mijn dochtertje heeft nog niet echt besef van het feest, maar het is een geweldige manier om ontdekkend te leren en de motoriek te stimuleren.
Ze kreeg een bot kindermesje en ging er tot mijn verbazing (ná een beetje hulp) heel nauwkeurig en geduldig mee aan de slag. Heerlijk proeven, hakken en kliederen met de komkommer, olijfjes. cherrytomaatjes en rucola.
Na deze pilot gaan we zéker regelmatig rijgen met groenten en fruit. Deze themahapjes gaan we volgend jaar weer maken, maar zal dan bewust kiezen voor diversiteit. Naast de zwarte olijfjes, groene olijfjes en verschillende kleuren druifjes, afgewisseld met een bolletje kaas.
Benodigdheden:
een bakje halve cherrytomaatjes
een bakje rucola
een bakje gehalveerde olijven, gehalveerde druiven, bolletjes kaas, etcetera
kleimesje / bot boterhammesje
tapas prikkertjes of vlaggetjes of een satéprikker in combinatie met een dun rietjes
Voorbereiding:
Snijdt het fruit en/of groenten in stukjes (bij een peuter kan je grotere stukken geven, zodat ze zelf kunnen snijden).
Doe eventueel de (saté-)prikkers in de rietjes, hierdoor is het steviger en veiliger bij scherpe punten.
Rijg het fruit en/of groenten samen met je dreumes of peuter aan de rietjes.
Smullen maar!
Tip: Als de prikkers niet goed blijven zitten, laat ze dan eerst wat weken in water.
Enjoy & namasté
Xo Zipporah
Wist je dat:
Het eten van groenten en fruit erg belangrijk is voor een kind. De voedingsvezels zijn goed voor de werking van de darmen. Vitamine C bevordert de weerstand. Groenten bevatten vaak ijzer, een te kort aan ijzer kan vermoeidheid veroorzaken. Door je dreumes of peuter regelmatig middels deze vorm te laten ontdekken en proeven, maak je ze de beste (to-)maatjes met groenten en fruit!

Over Zipporah Engelen

Beste platformers, collegae, foodies, funky momma`s en poppa`s. Ik wil me hier op het 'to be'-platform graag even voorstellen. Zipporah is mijn naam, 30-plusser, happy with the love of my life en trotse mama van Jade, een klein, stoer, lief meisje die weet wat ze wilt,
en ook erg belangrijk, weet wat ze NIET wilt!

Passies: soulfood, warmte, sport, muziek, het buitenleven en natuurlijk mijn gezin.
Background: HBO, entrepreneur, pedagogiek, voedingsdeskundige en yogadocent. Ervaringsdeskundige als het gaat om balans zoeken in het leven, met de focus op gezondheid en fun! Door mijn werkzaamheden in de kinderopvang als pedagogisch medewerker en voedingsdeskundige, deel ik graag mijn visie en recepten betreft gezonde 'opfooding'.

Enjoy & namasté

Gerelateerde berichten