De supermarkt ligt er al eventjes mee vol. Jawel, met kruidnoten! Halverwege oktober heb ik de 1e al gespot. Op de BSO zijn de kinderen al even bezig met het thema Sinterklaas en daarom heb ik een recept bedacht om een kruidnotentaart te maken.

Wat heb je nodig?

  • 500 gram Kruidnoten
  • 100 gram Boter
  • 250 ml Slagroom
  • 250 gram Mascarpone
  • 250 gram Cream Cheese
  • 320 gram Witte Chocola

Wat moet je doen?

Verkruimel 250 gram kruidnoten, de rest gebruik je later. Meng de kruidnoten met de gesmolten roomboter.

Pak een taartvorm en leg hier bakpapier in.

Stort het mengsel in de vorm, druk deze goed aan en zet het in de koelkast.

Smelt de chocola au bain marie (Hier een video over het au bain marie smelten van chocola)

Klop de slagroom licht op, meng dit met de mascarpone en de cream cheese. Daarna kun je de gesmolten chocola erbij mengen.

Breek met een mes 120 gram kruidnoten in wat kleinere stukken en meng deze door het bovenstaande mengsel.

Nu kun je het mengsel in de taartvorm gieten.

Versier de taart met de overgebleven kruidnoten en laat de taart 2 uur in de koelkast opstijven.

 

Eet smakelijk!

Geef een reactie op dit artikel

Michelle Maas

Ik ben Michelle Maas, 28 jaar oud en ik woon in Breda samen met mijn 2 kinderen. Mijn kinderen zijn 4 en 5 jaar oud en sinds kort gaat de jongste naar school en dat betekent dat ik meer tijd heb en vooral dingen gaat doen die ik leuk vindt. Mijn passies zijn dan ook: Sport, Kinderen en Voeding.

Ik heb een sportopleiding gevolgd op het CIOS in Goes en daarna ben ik in de kinderopvang gaan werken als vakkracht Sport en Bewegen. Naast mijn baan heb ik de studie HBO Manager in de Kinderopvang gevolgd en met succes afgerond. Momenteel werk ik als freelance sport,- en zwem instructeur bij verschillende bedrijven waaronder ook in de kinderopvang.
Maar dan, mijn andere passie. Voeding!
Ik heb de afgelopen 2 jaar veel geleerd over voeding. Hoe je dit kan toepassen in je eigen leefpatroon om zo gezond en fit mogelijk door het leven te gaan. Inmiddels pas ik dit ook in mijn gezin toe. Vroeger maakte ik mijn kinderen blij met snoep en chocola, maar inmiddels vragen ze zelf om een stukje paprika als 16:00-snack. Dat zijn de momenten wat mij als moeder ontzettend trots maakt.

In de kinderopvang zie ik een tendens plaatsvinden m.b.t. voeding. Organisaties kijken steeds bewuster naar wat zij de kinderen voorschotelen. Door middel van mijn blogs over voeding hoop ik een positieve bijdrage te kunnen leveren en organisaties en personeel te inspireren om ook kritisch te kijken naar hun voedingsbeleid.

Bekijk alle berichten

Ontvang direct een e-mail zodra er een nieuw bericht wordt geplaatst door deze auteur.

 

Gerelateerde berichten

Restjesdag

Restjesdag

Je kent het wel: wortels en een komkommer die bijna hun houdbaarheid verliezen en wat boterhammetjes die oud liggen te ...
Lees meer
Lekkere activiteiten voor in de zomervakantie

Lekkere activiteiten voor in de zomervakantie

De laatste schoolweek is bij ons aangebroken, dus we zijn druk bezig met de voorbereiding van de zomervakantie. Naast speurtochten, ...
Lees meer
Goed gevoed!

Goed gevoed!

Je kunt op vele manieren aandacht hebben en geven aan voeding Waar we misschien niet altijd bij stilstaan is dat ...
Lees meer
Happy New Year - vuurpijl snack

Happy New Year – vuurpijl snack

De kinderen vonden het een leuk idee om het nieuwe jaar nogmaals te vieren, maar dan op de BSO! Daarbij ...
Lees meer

Andere berichten

Een overname, steeds weer een leerschool

Een overname, steeds weer een leerschool

In de afgelopen jaren hebben wij regelmatig een kinderopvangorganisatie overgenomen. Gemiddeld wordt er ieder jaar 1 organisatie overgenomen. Iedere keer ...
Lees meer
De vrees voor de angst om te falen

De vrees voor de angst om te falen

De kaartjes voor het memory spel liggen op tafel. Twee studentjes kijken naar de blanco achterkantjes. Vorige week heb ik ...
Lees meer
Nee. Wij blijven klein hoor

Nee. Wij blijven klein hoor

Wanneer je verliefd bent dan leef je op een roze wolk, toch? De wereld om je heen gaat een beetje ...
Lees meer
sinterklaas kinderopvang

Sinterklaas (ont)spanning op de groep

Het sinterklaasfeest is een tijd waarin de fantasie van kinderen wordt aangesproken. Het levert ook vaak veel spanning op bij ...
Lees meer
[getsocial app="follow_bar"]