Over Zipporah Engelen
Beste platformers, collegae, foodies, funky momma`s en poppa`s. Ik wil me hier op het 'to be'-platform graag even voorstellen. Zipporah is mijn naam, 30-plusser, happy with the love of my life en trotse mama van Jade, een klein, stoer, lief meisje die weet wat ze wilt, en ook erg belangrijk, weet wat ze NIET wilt! Passies: soulfood, warmte, sport, muziek, het buitenleven en natuurlijk mijn gezin. Background: HBO, entrepreneur, pedagogiek, voedingsdeskundige en yogadocent. Ervaringsdeskundige als het gaat om balans zoeken in het leven, met de focus op gezondheid en fun! Door mijn werkzaamheden in de kinderopvang als pedagogisch medewerker en voedingsdeskundige, deel ik graag mijn visie en recepten betreft gezonde 'opfooding'. Enjoy & namastéAuteur: Zipporah Engelen
Chunky havermoutkoeken – gezond, voedzaam en een leuke bakactiviteit
Deze zelfgebakken chunky havermoutkoeken zijn na een lange dag school niet alleen een gezellige bak-activiteit. Ze zijn ook megagezond en voedzaam! De kids kunnen na dit tussendoortje gelijk weer vol energie verder met bijvoorbeeld een sportactiviteit. Vandaar dat ik het ...
Happy New Year – vuurpijl snack
De kinderen vonden het een leuk idee om het nieuwe jaar nogmaals te vieren, maar dan op de bso! Daarbij moest natuurlijk iets lekkers gemaakt worden en zo geschiedde. Het werden hartige vuurpijlsnacks als traktatie bij de lunch. Benodigdheden voor ...
Griezelig gezonde themakoeken
Deze bakactiviteit kun je bij ieder thema doen. Je koopt gewoon vormpjes die aansluiten bij het thema en zo heb je leuke, lekkere, maar vooral gezonde zelfgebakken themakoeken. Met het oog op Halloween kozen we laatst voor griezelige pompoen-vormpjes. Met ...
Knapperige granola met rood fruit
Vandaag hebben we bij ons op de bso tijdens het fruitmoment genoten van dit speciale recept met rood fruit. De voorbereiding was een leuke activiteit, want naast het kliederen en proeven waren de kids ook erg creatief bezig . Het ...
Sinaasappelkwarktaart meets roggebrood
Bij mij op de bso zijn de kids echt dol op fruit. Een groepje jongens zweert dat je van regelmatig sinaasappels eten flinke spierballen krijgt. Vandaar dat we deze oranje kanjers hebben verwerkt in een suikervrije sinaasappelkwarktaart. Benodigdheden taart voor ...